白煮虾要怎么弄好吃 白煮虾做法
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本文目录
白煮虾做法
虾700克、花椒适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、姜蒜适量。
二、做法
1、第一步将准备好的虾洗干净，剪去长须。
2、然后将花椒和水倒入锅里煮。
3、处理好的虾也倒入锅中，盖上盖，煮5分钟。
4、姜蒜切碎放在碗中。
5、添加生抽，香醋，芝麻油，拌匀做成料汁。
6、5分钟后将虾捞出，配上料汁即可品尝，这样白煮虾就完成了。
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白虾怎么煮
一、材料
虾700克、花椒适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、姜蒜适量。
二、做法
1、第一步将准备好的虾洗干净，剪去长须。
2、然后将花椒和水倒入锅里煮。
3、处理好的虾也倒入锅中，盖上盖，煮5分钟。
4、姜蒜切碎放在碗中。
5、添加生抽，香醋，芝麻油，拌匀做成料汁。
6、5分钟后将虾捞出，配上料汁即可品尝，这样白煮虾就完成了。
剩的水煮虾能做什么菜
个人感觉剩下的火煮虾可以加入青菜粉条豆制品之类的做成麻辣烫也可做或水煮肉片。首先水煮虾也属于川菜类特点就是麻辣鲜香，水煮虾的囗感与麻辣烫也有相似之处，可以加入青菜粉条豆制品。另外也可以加入上桨后的肉片做成水煮肉片。
白煮虾怎么做的呀
白煮虾的制作步骤如下：
材料：
新鲜大虾500g
姜片6片
料酒适量
盐适量
冰块适量
步骤：
1.大虾去头用清水冲洗干净，放入盆中加入大量清水浸泡10分钟，让虾腥味浸出并沉淀到水底。
2.将姜片切成薄片或者丝备用。
3.锅中加入足够的清水，加入姜片和适量料酒，待水开后加入少量盐搅拌均匀，让水呈淡黄色，调味后加入大块冰块，让水快速降温至0-4度。
4.将浸泡好的虾放入锅中，待水再次开启后，闷煮2-3分钟，直到虾壳变成鲜红色，体现出虾的美味。
5.将锅离火，用筷子捞起待凉的虾，放入水中快速冷却，放入盆中，装点芫荽或者黄瓜等即可。
小贴士：
1.煮虾的时间一般为2到3分钟，虾壳会变色，虾肉变紧。
2.煮虾时如果水开的比较快，可以加入少量的醋调节开水温度。
3.煮虾时可以加入少量盐，以更好地突显虾的鲜美味道，同时可以加入少量糖和姜片去虾腥味。
关于白煮虾要怎么弄好吃，白煮虾做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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