湘菜包菜炒粉条是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感鲜嫩。下面是制作步骤和视频演示。
【步骤一】准备食材
包菜2个、粉条1根、瘦肉末100克、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量。
【步骤二】包菜切丝
将包菜洗净,切成小段,放入碗中用盐腌制10分钟。
【步骤三】粉条焯水
将粉条放入开水中焯水,煮至变软捞出备用。
【步骤四】炒制瘦肉末
热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒。
【步骤五】加入包菜丝
加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
【步骤六】加入粉条
加入焯水后的粉条翻炒均匀,加入适量的水,煮至粉条熟透。
【步骤七】装盘
将炒好的包菜和粉条盛入碗中,加入适量的葱花点缀即可。
【步骤八】制作视频
下面是制作步骤和视频演示,您可以观看视频学习更多做法。
以上就是湘菜包菜炒粉条的做法视频,您可以尝试自己动手做一道美味的湘菜包菜炒粉条。