土豆板栗鸡怎么弄好吃?红菇板栗炖鸡怎么做

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土豆板栗鸡怎么弄好吃?红菇板栗炖鸡怎么做

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本文目录

  1. 红菇板栗炖鸡怎么做
  2. 栗子土豆炖在一起方法
  3. 栗子和鸡蛋能一块吃吗
  4. 板栗炖蘑菇的做法

红菇板栗炖鸡怎么做

食材:三黄鸡半只,香菇适量,红菇适量,冰糖适量、去壳板栗肉适量,盐少量,料酒少许,生姜1块、香菜或者葱、适量生抽、适量老抽

[做法]:

1.三黄鸡泡水浸出血水,剁成小块备用,

2.将冰糖炒化后放入三黄鸡煸炒出金黄色,放入姜片以及料酒,加入适量老抽,两勺生抽继续翻拌均匀,然后加入热水没过鸡块,

3转入砂锅中大火煮开,加入菌菇盖上锅盖转小火煮15分钟,十五分钟后放入剥好的板栗,继续煮至收干水分,待至汤汁变浓即可关火加入少许香菜或者葱点缀即可

栗子土豆炖在一起方法

原料:

主料:排骨

配料:栗子、土豆、胡萝卜

调料:大葱段、姜片、蒜、大料、白糖、老抽、盐

步骤:

1、猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用;

2、将栗子去皮剥好,土豆、胡萝卜切块;

3、准备好葱段、大蒜、姜片、大料;

4、锅中倒入少许油,待油热后加入两勺白糖炒化;

5、将排骨倒入锅中翻炒,加入老抽上色;

6、将葱段等调料放入锅中,并加水没过排骨,并加入盐适量,带水开后,小火慢炖30分钟;

7、加入提前切好的胡萝卜块、土豆块和栗子,再炖15分钟,至汤汁收干盛出即可。

栗子和鸡蛋能一块吃吗

板栗在秋冬季是很好的养生食物,平时也有很多人喜欢吃栗子,并且栗子的做法也是多种多样,如土豆烧板栗、板栗鸡、板栗红烧肉等,这些食物与板栗一起同做都是没有问题的,但板栗和牛肉、羊肉、杏仁是不能一起食用的,那么板栗和鸡蛋可以同食吗?

栗子和鸡蛋是可以同食的

栗子和鸡蛋都属于营养比较丰富的食物,如果搭配一起服用的话,不止营养价值更高,它所具备的养生保健功效也会发挥的更好。尤其是炒在一起吃更好吃。不过,凡是都需适量食用,吃多了反而有害。板栗吃多了不易消化,还容易产生便秘;鸡蛋吃多了容易造成胆固醇较高。所以建议板栗一天吃不要超过10颗,鸡蛋每天吃1—2个足以。

栗子的好处有这些

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。

栗子和鸡蛋的做法——板栗鸡蛋红烧肉

主料:带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克

辅料:味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗

步骤:

1.鸡蛋煮熟拨壳,用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

2.板栗去皮,放时间久了有点发黑了!影响美观哈。

3.带皮五花肉烫好,处理干净,去除水分,放入锅中煎至出油,煎到表面成金黄色

4.将材料全部放入压力锅,闷30分钟。

5.倒入锅里,大火收汁即可。

板栗炖蘑菇的做法

食材

鲜栗子100g、香菇100g、调和油适量、食盐适量、蚝油适量

做法步骤:

1、锅内放油烧热,放入葱花炒出香味,放入香菇翻炒。

2、放入蒸熟的板栗翻炒。

3、加入少许的水放入蚝油炖3分钟。

4、待锅内的汤汁收得差不多时,放入适量的盐即可出锅。

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