野生板栗怎么弄好吃?野生小毛栗怎么做好吃
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野生小毛栗怎么做好吃
糖炒栗子材料1又1/2磅生栗子
(约680克)2磅粗盐
(约900克)2大勺白糖做法1、栗子清洗干净,晾干水分,用刀或剪刀在表面切出浅浅的口子,切透栗子壳就行了,栗子在受热时容易炸开,切了口子可以防止这个问题,而且很好剥壳。
2、在一个大铁锅里,倒入粗盐,同时放入栗子,开中高火,开始翻炒,过四五分钟的样子,栗子被切开的口子会往外翻开,露出金黄色的果肉,把火关小一点,接着翻炒.3、大概到再过七八分钟,
(这个要取决于栗子和火力大小啦),栗子基本熟了,这个时候,往锅里加入白糖,并且快速翻炒,锅里的温度很高,白糖会迅速焦化,夹着栗子香味,跟国内街头的味道很像呢。
(白糖糊化很快,建议动作迅速,最好能在室外操作,或者室内保持良好通风,O
(∩_∩)O~。。。。)
4、放白糖后一两分钟,盐变成棕黄色,栗子上面的盐粒基本退掉,就可以用铲子或则漏勺给盛出来啦!
小野生板栗怎么炒
原料:栗子、水。做法:
1、栗子放进锅里,倒入凉水,凉水的量没过栗子即可,开火煮。
2、煮到栗子熟了,关火,焖一段时间,俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢,栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料:板栗含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。
第一次见野生板栗的文案
今年第1次来到了林区,第1次跟跑山的山友们去山里采野生的板栗,也是第1次见到,这对于自己来说其实还是非常的神奇的,看到了这样高耸的树木,接出来的板栗带给自己的是一种深深的震撼,也让自己对食物有了更好的珍惜,期待带给自己美味。
野生米锥栗怎么炒好吃
盐放进炒锅炒热之后下入锥栗翻炒等到盐粒发粘就可以了。在炒锥栗的时候需要注意的是锥栗在炒的过程中可能会出现爆炸的情况,所以炒的时候需要小心。锥栗在炒之前需要先用清水冲洗干净之后把水分晾干再下锅炒,这样可以防止出现水分流失肉质变硬的情况出现。
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