土豆炖牛腩怎么弄好吃，土豆和牛腩如何做好吃
各位老铁们好，相信很多人对土豆炖牛腩怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆炖牛腩怎么弄好吃以及土豆和牛腩如何做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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土豆和牛腩如何做好吃
土豆和牛腩这样炖煮，软烂入味，香味浓郁，非常美味下饭。想知道怎样做，请看下面的做法和细节。
材料：牛肉，土豆，红萝卜，八角，桂皮，干辣椒，花椒，姜，葱，蒜。
做法：1,牛肉切块，红萝卜和土豆去皮并切块，干辣椒切段，姜切片，葱切段，蒜拍扁。
2,牛肉块放入开水中，焯水断生，去掉血水备用。
3,热锅下油，放入八角，姜，葱白，蒜，桂皮，干辣椒，花椒炒出香味，再加入豆瓣酱拌均。
4,倒入牛肉煸炒几下，加入生抽，料酒翻炒均匀即可关火。
5,倒入压力锅中，加入开水，大火烧开，小火焖煮三十分钟即可。
6,锅里下入少许油，放入洋葱煸香，倒入土豆，红萝卜煸炒一会。
7,将压力锅炖的牛肉倒入锅里，加入适量盐。
8,盖上盖，焖煮至土豆，胡萝卜软烂，大火翻炒收汁即可关火。
9,起锅装碟。
美味可口又下饭的土豆焖牛肉就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
怎么做出独特的土豆炖牛腩
土豆炖牛腩，家常菜的典型大菜哈。直接炖一下，简单方便，关键还是很有营养哈！牛腩炖的酥烂，加上土豆吸收了牛腩的香味，真心是美到不行。”
用料主料牛腩550克土豆1个辅料生姜适量炖肉香料适量小葱适量土豆炖牛腩的做法1.牛腩切块，加入生姜片和小葱，
2.牛肉冷水下锅煮沸
3.将牛肉捞出洗净，煮牛肉的汤水过滤备用
4.另外找一个锅，放入炖肉香料，再把刚刚过滤的煮牛肉的汤，煮开
5.锅里放底油，将洗净的牛肉倒入翻炒
6.加入生抽、老抽上色调味，翻炒均匀
7.翻炒均匀的牛肉倒入之前炖香料的锅里
8.大火煮开，倒入慢炖锅内
9.土豆滚到切开
10.待牛肉炖的差不多的时候，将土豆倒入炖锅
11.直到牛肉炖到酥烂，再加入适量盐调味，即可出锅
12.出锅即可开吃
土豆炖牛腩成品图烹饪技巧1、煮牛肉的水不要倒掉，过滤以后拿来炖牛肉非常的不错2、我用的土豆是比较容易炖烂的，所以加的比较晚，否则要早点加哦
土豆烧牛肉的家常做法
准备食材如:土豆适量、牛肉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、干辣椒适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量
1、牛肉切块，小块一点比较好熟。
2、土豆切块，姜、蒜、干辣椒、八角、香叶，切好放一起。
3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。
4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。
5、放入蒜、干辣椒、八角、香叶的调料，翻炒，加入酱油、盐、料洒。炒出香味后加水，水要没过牛肉。
6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，
7、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软，捞出。
8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。
温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子
牛肉炖土豆一定要用牛腩吗
牛肉炖土豆不一定要用牛腩呀，只是牛腩去炖土豆，那么这个口感就会比其他的牛肉会更好一些。但是他也不仅仅只能去用牛腩去炖，你也可以买其他部分的牛肉切成丁，或者是切成块，把牛肉过好水之后清水把血沫清洗干净。然后在清水里面加入姜，还有料酒，八角，桂皮。在牛肉炖到30分钟的时候，再把土豆放进去。土豆和牛肉就会结合在一起，他的酱汁就会非常的粘稠，拌饭很好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
