鱿鱼加秋葵怎么弄好吃,秋葵炒鱿鱼的做法
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本文目录
秋葵炒鱿鱼的做法
用料
鱿鱼500g
秋葵250g
秋葵炒鱿鱼的做法步骤
步骤1
鱿鱼处理干净,切片,过一下热水马上捞起来,滤干。
步骤2
秋葵切段,放入烧滚的水,水里加盐、油,半分钟捞起来冷水过滤。
步骤3
蒜切片,姜切丝,放入热油中爆香,有小米辣和尖椒可以切碎放进去。
步骤4
放入秋葵段和鱿鱼片,快速翻炒,放入盐调味
秋葵可以炒着吃吗怎么做好吃
秋葵可以炒着吃吗?怎么做好吃?
秋葵不仅可以炒着吃,还可以焯水直接蘸酱吃,在夏天还可以做成冰镇秋葵,这几种两种做法都非常简单又美味。
记得第一次吃秋葵,感觉味道及口感都有点怪,有点脆又有点黏,后来多做了几次,白焯、煎鸡蛋、炒鸡蛋轮流换着吃,越吃越好吃,特别是蒜蓉秋葵和冰镇秋葵,经常出现在我们家的餐桌上。
蒜蓉秋葵【食材】:秋葵、蒜蓉
【制作方法】
1、秋葵清洗干净后剪去蒂,锅中水开后,倒入秋葵,加1勺盐,滴少许油,煮2分钟后捞出装盘。
2、蒜蓉切成蒜末放入碗中,淋上一勺热油,放凉后倒入少许生抽、蚝油搅拌均匀。
3、将搅拌好的蒜蓉酱淋在秋葵上即可。
秋葵煎鸡蛋【食材】:秋葵、蒜蓉
【制作方法】
1、秋葵清洗干净后,水开后倒入秋葵焯水1分钟,捞出沥干水分。
2、将秋葵斜着切成薄片,鸡蛋打入碗中,加1勺盐打散,虾仁焯一下水后沥干水分备用。
3、锅中倒入油,倒入秋葵翻炒片刻,将鸡蛋液在秋葵上面,撒上少许盐调味,煎至两面金黄色即可出锅。
小贴士1、秋葵容易熟透,焯水时时间不宜过长,焯水时加少许盐和油,可让秋葵颜色更脆绿,口感更清脆。
2、夏天时可将焯水后的秋葵放入冰块中,做个冰镇秋葵,特别清凉爽口。
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秋葵炒鱿鱼怎么做
用料
鱿鱼500g
秋葵250g
秋葵炒鱿鱼的做法步骤
步骤1
鱿鱼处理干净,切片,过一下热水马上捞起来,滤干。
步骤2
秋葵切段,放入烧滚的水,水里加盐、油,半分钟捞起来冷水过滤。
步骤3
蒜切片,姜切丝,放入热油中爆香,有小米辣和尖椒可以切碎放进去。
步骤4
放入秋葵段和鱿鱼片,快速翻炒,放入盐调味
宵夜自己做什么好
【皮蛋香葱粥】
常喝粥,养脾胃,夜宵一起来熬粥吧!“皮蛋瘦肉粥”,平时还要放肉末。其实不放肉末也喷香,盐是不能少的,否则粥是淡而不味,还有皮蛋的腥味;香葱也是不能少的,除了增加香气外,点点绿色还能更有食欲。
材料:大米适量,凉水适量,皮蛋一个,香葱一棵,盐少许
1.大米洗净入锅中,大火煮开后,点几滴植物油可防止溢锅,转中小火慢慢煮;
2.皮蛋和香葱准备好;
3.皮蛋剥皮后,用小刀切成块状,不想洗案板就直接在碗里切;
4.香葱切末;
5.米粥煮到粘稠稠状时,撒适量盐,融化后,关火;
6.将皮蛋块、香葱末入锅中
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