新鲜猪生肠怎么弄好吃(生肠的最佳吃法)
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本文目录
猪生肠要怎么做才脆
食材用料
猪生肠300g，姜1块，辣酱1勺，耗油1勺，葱3段
做法步骤：
1/8
猪生肠放小苏打粉腌10分钟左右。
2/8
洗干净猪生肠，介花切段，飞水。
3/8
沥干水分。
4/8
小火下油。
5/8
爆香辣椒。
6/8
下辣酱，倒入生肠。
7/8
下蚝油炒匀，可以洒适量味极鲜酱油。
8/8
这样做出来的猪生肠爽脆可口，非常好吃。
生肠的最佳吃法
推荐爆炒。其做法如下:
爆炒生肠最正宗做法如下：
准备食材：生肠300克，葱2根，生抽2勺
淀粉1勺，盐适量，洋葱半个，蒜头5小瓣，红朝天椒1小个，青线椒1个，料酒1勺
白胡椒粉少许
步骤：
1、把生肠用盐搓洗干净。锅里放水烧开，把洗干净的生肠放进去过水，大约10秒钟捞起备用。
2、把捞起的生肠加入生粉搅拌，腌制一会备用。葱切小段，蒜头拍扁后切丁，洋葱切丁，青线椒切段，红朝天椒切丁。
3、大火油锅，加蒜头爆香，然后加生肠爆炒，加入生抽，料酒，再炒一会加入洋葱，青线椒，朝天椒，继续爆炒。
4、爆炒均匀后，加入白胡椒粉少许，盐少许调味，加入葱段。再炒几下，关火起锅
猪生肠怎么炒又脆又好吃
【所需材料】:猪生肠400公克青椒角15公克红甜椒角15公克黄甜椒角15公克
【调味料】:蒜头末2公克红葱头末2公克辣椒酱8公克豆豉10公克陈皮1公克
【腌料】:木瓜粉2公克盐8公克糖12公克
如何做豉椒炒生肠的制作方法：
制作步骤一.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。
制作步骤二.热油锅，放入所有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。
生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可。
猪的生肠要怎么炒好吃
.猪生肠。
2.放入淀粉和食盐，抓洗干净。
3.切花刀。
4.再切成小段，装盘备用。
5.准备青红椒，葱姜蒜。
6.把配菜切好。
7.用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、鸡精和水，做一个酱汁。
8.烧开一锅水，倒入生肠焯水一分钟。
9.定形变色捞起。
10.起锅热油，炒香葱姜蒜。
11.倒入生肠翻炒。
12.将适量的盐，炒至水分收干，表面有点微黄。
13.放入青红椒。
14.青红椒炒至断生。
15.倒入酱汁。
16.大火收汁后出锅。
17.成品。又脆又香，美味下饭。
文章到此结束，如果本次分享的新鲜猪生肠怎么弄好吃和生肠的最佳吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
