爆炒猪杂粤菜做法
作者：星座梦
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爆炒猪杂是粤菜中一道经典的菜品，制作难度较大，但是味道却十分鲜美。下面是一份爆炒猪杂的粤菜做法，供您参考。
【爆炒猪杂粤菜做法】
1. 猪杂洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的猪杂煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，翻炒均匀。
4. 加入爆炒调料，继续翻炒，直到猪杂熟透，汤汁浓稠即可。
5. 最后撒上葱花和香菜，炒匀即可。
以上就是爆炒猪杂粤菜做法的详细介绍，希望您能够喜欢这道美味的菜品。
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