粤菜成都美食小吃做法

粤菜和成都美食小吃都有着独特的魅力，下面是两种美食的做法：

1. 粤菜中的小吃：炸云吞、烧卖、糯米鸡等。这些小吃在粤菜中有着重要的地位，口感鲜美，营养丰富。
2. 成都美食小吃：火锅、串串香、兔头、毛血旺等。这些小吃在成都都有着广泛的受众群体，口感麻辣鲜香，让人难以忘怀。
这两种美食都有着自己独特的做法，下面是它们的详细步骤：
粤菜中的小吃

1. 炸云吞：将虾仁和猪肉末混合，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，然后将馅料放入饺子皮中，包成圆形，放入油锅中炸至金黄色。
2. 烧卖：将猪肉末、葱末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，然后将馅料放入饺子皮中，包成圆形，放入油锅中炸至金黄色。
3. 糯米鸡：将糯米和鸡肉混合，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，然后将馅料放入饺子皮中，包成圆形，放入油锅中炸至金黄色。
成都美食小吃

1. 火锅：将牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、蔬菜等食材切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。
2. 串串香：将食材串成串串，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。
3. 兔头：将兔子宰杀后，将其颈部的毛发清洗干净，然后将兔子头和颈部切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。
以上就是粤菜和成都美食小吃的做法，