湘菜青椒炒猪舌的做法如下:
材料:
猪舌,青椒,姜,蒜,料酒,生抽,盐,糖,鸡精
步骤:

1. 猪舌切成厚片,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 青椒去籽切成小块,姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪舌,翻炒至变色。
5. 加入青椒,继续翻炒,直到青椒变软。
6. 加入适量的生抽,糖,鸡精,盐调味。
7. 最后翻炒均匀即可。
小贴士:

1. 猪舌腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 青椒可以根据个人口味自由调整。
3. 炒猪舌时不宜加太多油,以免影响口感。
以上就是湘菜青椒炒猪舌的做法,你学会了吗?