【清蒸豆腐丸子的做法】

1. 食材准备
豆腐200克,猪肉末100克,葱姜适量,鸡蛋1个,盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量,清水适量。
2. 制作豆腐丸子
将豆腐切成小块,放入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
将搅拌好的豆腐泥揉成大小适中的丸子,备用。
3. 准备蒸盘
将蒸盘刷上油,放入丸子。
4. 蒸锅烧开水
将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
5. 取出蒸盘
将蒸好的豆腐丸子取出,放入盘中。
6. 淋上淋上蒸鱼豉油
在豆腐丸子上淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜末。
7. 烹饪清蒸鲈鱼
将烹饪好的鲈鱼放在豆腐丸子上即可食用。
清蒸豆腐丸子是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。制作过程简单,只需要准备好所需的食材,然后制作豆腐丸子、蒸盘、蒸鱼豉油,最后烹饪即可。希望您能够喜欢这道美食,享受美味的同时,也健康快乐。