黑松露走地鸡是一道非常受欢迎的粤菜。这道菜采用了新鲜的鸡肉和黑松露，配以传统的粤菜调料，口感鲜美，营养丰富。以下是黑松露走地鸡的做法：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 黑松露 10 克
- 蒜头 3 瓣
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟。
2. 黑松露用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，加入蒜头、姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入黑松露，继续煮10分钟，直到黑松露熟透。
7. 最后加入适量的盐、糖和鸡精调味，再煮5分钟即可。
黑松露走地鸡做法简单，口感鲜美，营养丰富。不仅可以作为一道美味的菜肴，还可以作为健康的零食食用。如果想尝试这道粤菜，不妨尝试一下这道美味的黑松露走地鸡。