大家好，关于酸笋子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸笋粒怎么炒才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酸笋怎么做又脆又嫩
2. 酸笋怎么处理最好吃
3. 酸笋粒怎么炒才好吃
4. 酸笋怎么做好吃又简单的做法

酸笋怎么做又脆又嫩

腌制酸笋的做法：备用食材：竹笋500克，泡椒1袋，干红辣椒5个，冰糖60克，白醋适量，食盐少许；制作过程：

第一步，首先准备适量的笋，将其剥皮外皮后仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理好的笋焯下水，捞出后放入在凉水中；

第二步，焯过水的笋在冷水中浸泡一个晚上，

第二天将处理好的笋挤干其中的水分，同时准备一小袋超市买的泡椒，准备一个准备腌制笋的容器；

第三步，将容器事先消毒，并且保证其无水无油的状态，将处理好的笋放入在容器中，加入一小袋泡椒，连同泡椒水也一起倒入其中，同时再加上冰糖和干红辣椒；

第四步，食盐差不多一小勺就可以了，放入在其表面，准备出白醋，将白醋倒入在食盐上面，便会有部分的食盐被融化，白醋的量差不多没过笋就可以了；

第五步，待将所有的食材都放好之后，将盖子密封好，放入在冰箱，隔天看到其中的冰糖完全融化后便可以吃了。

酸笋怎么处理最好吃

本人喜欢这样吃，买回来先用开水放点盐煮一下然后用腊肉爆炒。

酸笋粒怎么炒才好吃

酸笋和肉沫剁椒一起炒，好吃又下饭。

酸笋用水稍微冲洗一下，去除一些咸味切成筷子头大小的粒，猪五花肉剁碎，剁椒酱2勺。

锅烧热放油，放生姜，五花肉煸炒出油脂，再放入酸笋炒干水汽放入生抽上色，再放入剁椒翻炒几下就可以出锅了！

酸笋怎么做好吃又简单的做法

鱼肉200g，辣椒少量，葱2根，盐少许，油少许，料酒少许，生抽少许

1/10材料准备好

2/10锅放底油烧热

3/10把鱼肉放入，中小火煎

4/10煎至双面金黄，捞起备用

5/10把所有配菜改刀

6/10干锅倒入，酸笋片，把水分，炒干

7/10加入适量的油，再倒入辣椒和葱段爆炒

8/10再倒入之前煎好的鱼块

9/10爆炒两分钟后，加入适量的料酒，盐生抽调味

10/10装盆。

文章分享结束，酸笋子怎么弄好吃和酸笋粒怎么炒才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！