【宋川菜蛋糕做法大全】

1. 宋川菜蛋糕做法大全-1
宋川菜蛋糕是一种传统的中式糕点,以糯米粉和糖为主要材料,口感软糯香甜,是宋川菜中不可或缺的一道甜点。下面将介绍宋川菜蛋糕的制作过程和特点。
制作流程:
材料:糯米粉、糖、鸡蛋、牛奶、油
步骤:

1.将糯米粉和糖混合在一起,慢慢加入鸡蛋牛奶和油,揉成面团。
2.将面团分成大小相等的小块,擀成薄片。
3.将薄片放入烤箱中,以180度烤10-15分钟,烤至表面有点焦黄即可。
4.取出烤好的蛋糕片,切成小块。
5.将蛋糕块放入烤箱中,以200度烤3-5分钟,烤至表面微焦即可。
特点:

1.宋川菜蛋糕口感软糯香甜,十分美味。
2.蛋糕表面金黄酥脆,口感丰富。
适合人群:

1.适合所有人群,尤其是老人和小孩。
2.宋川菜蛋糕口感软糯香甜,营养丰富,有助于消化和增强免疫力。
禁忌:

1.孕妇和月经期间的女性不宜食用。
2.食用时不宜多吃,以免影响身体健康。
2.宋川菜蛋糕表面容易沾上面粉,食用时要注意卫生。
【宋川菜蛋糕做法大全-2】
2. 宋川菜蛋糕做法大全-2
宋川菜蛋糕是一种口感绵软、味道浓郁的中式糕点,制作过程相对简单,适合家庭制作。下面介绍另一种宋川菜蛋糕的做法,供您参考。
材料:糯米粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、花生酱
步骤:

1.将糯米粉、糖、鸡蛋、牛奶和油混合在一起,揉成面团。
2.将面团分成大小相等的小块,擀成薄片。
3.将薄片放入烤箱中,以180度烤10-15分钟,烤至表面有点焦黄即可。
4.取出烤好的蛋糕片,切成小块。
5.将蛋糕块放入烤箱中,以200度烤3-5分钟,烤至表面微焦即可。
6.在蛋糕表面涂上一层花生酱,再撒上一层芝麻。