黄笋干怎么弄好吃又简单 黄竹笋干的做法
很多朋友对于黄笋干怎么弄好吃又简单和黄竹笋干的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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黄笋干吃法
黄笋干除了炒肉之外还有笋干冬菇汤；干贝煸笋干、春笋烧腊肉、排骨炖竹笋等。笋干的营养含量非常丰富，据科学家研究，笋干中含有胱氨酸、谷氨酸等十八种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中微量元素磷，钙等我们不可缺少所需的营养成分也含有不少。笋干在做菜之前一定要泡去其中的涩味。笋干中还含有大量的粗纤维，有助于我们消化和吸收。
黄竹笋干的做法
用料：排骨2斤，笋干若干，姜，干辣椒，花椒，八角，蒜，泡椒
做法：
1、排骨切块，先用油过一下。然后捞起。
2、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会。加水，加盐。
3、将汁倒进排骨中，加入笋干
（用第一次淘米水浸泡3小时，洗净，切条），至火烧开。
4、用文火炖两个小时即可。
干黄尖笋做法
用料
黄笋
蒜末
干辣椒
味事达酱油
食用油
鲜嫩可口干焙黄笋的做法
第一步新鲜的黄笋切片，在锅里加入水烧热把切好的黄笋放入水中搾熟或者也可以买搾熟的黄笋，将搾熟的黄笋用适量的盐漂洗干净后，将水挤干备用。
第二步热锅加入油，蒜末，喜欢辣椒的朋友可加入适量干辣椒。
第三步爆香后加入黄笋干焙，翻炒。
第四步待黄笋焙至金黄色加入少量盐，味事达酱油调味，装盘。
黄笋怎么炒好吃又简单
烧黄笋:
主料：猪肉
(瘦)150克,木耳
(水发)50克,彩椒4个,笋干50克
辅料：盐2克,黄酒10克,胡椒粉2克,特级酱油10克
1.笋干提前两天就要用热水泡发，期间要反复换热水。因为笋干比较难泡发，所以要泡的时间久一点。泡软的笋干片切成片，继续泡发半天
2.泡发的笋干取需要的量，然后备好青红椒和水发的黑木耳
3.瘦肉切片，加胡椒粉、盐、黄酒抓拌均匀，腌制几分钟，最后加一点点干淀粉拌均匀
4.锅中放油，大火炒肉片，炒至变色
5.放入笋干和黑木耳
6.加盐和特级酱油
7.加一点开水，依然保持大火翻炒
8.水分炒干后放入青红椒
9.继续翻炒均匀即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
