大家好，今天小编来为大家解答菜竹笋怎么弄好吃这个问题，盖菜笋怎么晒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 竹笋焯水后晒干好吃吗
2. 大型毛竹笋吃法
3. 盖菜笋怎么晒好吃
4. 宁波笋夫菜叫什么名字怎么做比较好吃

竹笋焯水后晒干好吃吗

好吃。

1、切完以后要记得焯水，并且焯水的时间不能太短，尽量将笋煮软一些，这样晒出的笋干更加好吃，香味浓，口感柔韧不发硬；

2、在焯水的时候要放入一些食盐，食盐可以去除笋本身所带的涩味，而且可以起到杀菌的作用，使得晒出的笋干味道更好，更不容易坏。

3、除了以上两点以外，晒好的笋干在保存的时候也要注意保证低温和干燥，装进密封性好的塑料袋中，置于25度以下的环境中，或是冷冻到冰箱中，这样更利于笋干风味的保存。

大型毛竹笋吃法

1.大型毛竹笋可以煮汤、炒菜等。2.大型毛竹笋煮汤的方法：先将毛竹笋去皮，切成块状，放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖30-40分钟即可。3.大型毛竹笋还可以与肉类、蔬菜等搭配烹制，比如炒竹笋肉丝、竹笋炒豆腐等，根据个人口味和喜好，可选择不同的搭配方式，营养又美味。

盖菜笋怎么晒好吃

1、把壳去掉整理干净冲水洗。

2、一分四切再分两份切好，老的切片当天炒来食。

3、放入开水煲熟后过冷水。

4、开始放楼顶晒。

5、晒到干而硬就ok了。

宁波笋夫菜叫什么名字怎么做比较好吃

好像是那个咸菜和烤麸一起做吧，我由于不是正宗宁波人，所以我的回答有限！请大家见谅！谢谢悟空大师给我这个机会来发表！也感谢头条的友友们对我的支持和厚爱！??????

关于菜竹笋怎么弄好吃，盖菜笋怎么晒好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。