湘菜双椒鸡腿肉的做法
湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称。双椒鸡腿肉是一道湘菜中的名菜,以鸡腿肉为主料,搭配湘菜特有的酸辣口感和双椒的鲜香味道,不仅美味可口,而且营养丰富。下面是湘菜双椒鸡腿肉的做法。
步骤一:准备食材

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块。
2. 青椒洗净,去籽切成小块。
3. 红椒洗净,去籽切成小块。
4. 葱姜蒜切末备用。
步骤二:烹饪步骤

1. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、料酒、白糖调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至汤汁浓稠即可。
步骤三:出锅装盘
6. 将炒好的鸡肉和青红椒块装盘。
7. 撒上适量的葱花点缀即可。
湘菜双椒鸡腿肉的做法简单易做,口感鲜美。不仅适合家庭聚餐,也适合在办公室或者学校食堂享用。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的双椒鸡腿肉。