石蛙是一种营养丰富、味道独特的两栖动物。现在,我们带来了一份简单而美味的石蛙菜谱,供您参考。
【石蛙菜谱】
制作流程:

1. 准备石蛙肉,将石蛙宰杀后洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,将石蛙块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精等调味料,继续煸炒至入味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟,让石蛙肉充分吸收汤汁。
5. 最后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些注重健康饮食的人。但需要注意的是,由于石蛙富含蛋白质,所以某些人需要注意控制摄入量,特别是老年人、孕妇和小孩。
禁忌:
石蛙属于两栖动物,某些人群可能对其过敏。因此,如果有任何过敏史,应该避免食用石蛙。另外,石蛙的肉质比较肥美,但也可能引起消化不良,因此如果有消化不良的症状,应该谨慎食用。
【制作步骤】

1. 准备食材:石蛙、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉等。
2. 热锅凉油,将石蛙块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精等调味料,继续煸炒至入味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟,让石蛙肉充分吸收汤汁。
5. 最后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
以上就是石蛙菜谱的详细制作流程,希望您能喜欢。