川菜家常菜芝麻香油做法
作者:小编原创
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【芝麻香油】
制作流程:
1. 将芝麻炒香,去掉芝麻的皮和杂质,直到芝麻变得金黄色;
2. 把炒香的芝麻磨成细腻的芝麻酱;
3. 把芝麻酱加入少许盐,搅拌均匀;
4. 加入适量的糖和酱油,继续搅拌均匀;
5. 把搅拌好的芝麻酱倒入平底锅中,用中火煮开后转小火,煎至芝麻酱浓稠;
6. 加入适量的芝麻香油,继续煎至芝麻油熟透;
7. 将煎好的芝麻酱倒在盘中,即可享用。
适合人群:
适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和心血管疾病患者。
禁忌:
1. 芝麻富含蛋白质和不饱和脂肪酸,但芝麻中含有亚油酸,如果亚油酸的摄入量过多,会导致胆固醇升高。因此,芝麻香油的胆固醇含量相对较高,建议患有心血管疾病的人控制在适量食用。
2. 芝麻香油中含有一定量的维生素E,虽然维生素E具有一定的抗氧化作用,但过量摄入维生素E可能会对身体造成不良影响。因此,也要适量食用。
【h2】制作流程
1. 将芝麻炒香,去掉芝麻的皮和杂质,直到芝麻变得金黄色;
2. 把炒香的芝麻磨成细腻的芝麻酱;
3. 把芝麻酱加入少许盐,搅拌均匀;
4. 加入适量的糖和酱油,继续搅拌均匀;
5. 把搅拌好的芝麻酱倒入平底锅中,用中火煮开后转小火,煎至芝麻酱浓稠;
6. 加入适量的芝麻香油,继续煎至芝麻油熟透;
7. 将煎好的芝麻酱倒在盘中,即可享用。
适合人群:
适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和心血管疾病患者。
禁忌:
1. 芝麻香油中含有一定量的维生素E,虽然维生素E具有一定的抗氧化作用,但过量摄入维生素E可能会对身体造成不良影响。因此,也要适量食用。
2. 芝麻香油