山东白菜馅怎么弄好吃，山东白菜猪肉包子馅的做法
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本文目录
山东白菜猪肉包子馅的做法
食材明细
猪肉馅、白菜、葱、木耳、鸡蛋、面粉、酵母粉、十三香、香油、花椒、生姜粉、盐、酱油、甜面酱。
1、准备面粉和酵母粉。
2、取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
3、揉好的面团放置一边，进行发酵。
4、准备肉馅，花椒用开水泡开备用，泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
5、准备鸡蛋和香料，盐，香油和盐。
6、肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
7、肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜，加入酱油，香油，适量甜面酱，加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
8、发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
9、放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
10、挨个包好，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子，蒸锅开大火，20分钟左右即可。
白菜馅包子最好吃的做法
主料面粉500g，大白菜1000g，
辅料油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺，
步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
山东酱肉白菜包子正宗做法
材料：
面粉300克，酵母3克，大白菜500克，酱肉粒200克，木耳少许。
调料：
色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末个5克，海米20克。
做法：
1.将酵母放入面粉中，搅拌均匀用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
2.将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，剁碎待用。
3.将剁碎的白菜挤干水分，装入碗中待用，将酱肉粒装入碗中待用，将白菜放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，木耳碎，海米，色拉油。
4.搅拌均匀，成馅料待用。将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。
5.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
山东白菜肉丁大包子
白菜肉丁大包子是家家户户都会包的，是用发酵粉，面粉，白糖发面的，馅是白菜，猪肉还可以放点香菇，香菜，粉条山东人都爱吃
山东白菜馅怎么弄好吃和山东白菜猪肉包子馅的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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