湘菜馆三鲜汤做法

作者:星座大神 -
湘菜馆三鲜汤做法

湘菜馆三鲜汤的做法如下:
材料:
- 鲜虾 250 克
- 鸡肉 150 克
- 茄子 1 根
- 土豆 1 个
- 青椒 1 个
- 大葱 1 段
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。鸡肉、茄子、土豆、青椒均洗净备用。
2. 锅中倒入适量食用油,放入大葱、姜片煸炒出香味。
3. 加入鸡肉煸炒至变色,再加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
4. 加入茄子、土豆、青椒翻炒,再加入适量清水,大火烧开。
5. 转小火煮至汤汁浓稠,加入虾翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐调味即可。
三鲜汤不仅美味可口,而且营养丰富。虾、鸡肉、茄子、土豆和青椒均富含蛋白质、维生素和矿物质。加入虾,可以增加汤汁的鲜味。
做法简单,口感鲜美。不妨在湘菜馆尝试这道美味的三鲜汤。

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