回锅肉是中国传统川菜中的一种经典菜肴，而粤菜中也有类似的菜品，叫做“回锅肥牛”。下面是一份简单的回锅肉粤菜做法：
材料：
- 猪五花肉，切成厚度约为0.5厘米的片
- 姜，切成姜片和葱段
- 蒜，切成蒜末
- 青红椒各半个，切成小块
- 盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1.将肉片放入碗中，加入料酒、淀粉、盐、鸡精腌制15分钟。
2.热锅凉油，放入腌制好的肉片，煎至两面金黄，捞出备用。
3.锅中留底油，加入蒜末、姜片和葱段煸炒出香味。
4.加入青红椒块煸炒均匀。
5.加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味。
6.将煎好的肉片放入锅中，翻炒均匀。
7.最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。
这是一份简单而美味的回锅肉粤菜做法，不仅口感相似，而且烹饪方法也非常简单。希望您能够喜欢这道菜品。