粤菜蒸牛排骨的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】这道菜适合所有人群，尤其是老年人、小孩和素食者。
【制作步骤】

1. 准备好所需的材料，包括牛肉、蒸盘、蒸锅、盐、胡椒粉、料酒、生姜和蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和生姜蒜末腌制15分钟。
3. 将腌制好的牛肉放入蒸盘中，加入适量的水，蒸制30分钟。
4. 在蒸制的过程中，可以准备其他配料，如葱花、胡萝卜丝和西兰花等。
5. 蒸好后，将蒸盘取出，撒上葱花、胡萝卜丝和西兰花等配料，淋上适量的热油和酱油即可。
粤菜蒸牛排骨的做法详细介绍
【序号】2
【禁忌】这道菜在制作过程中需要注意一些细节，以免出现食品安全问题。

1. 腌制牛肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 蒸盘需要耐高温，并使用蒸锅来蒸制。
3. 在蒸制过程中，需要注意火候和时间，不要过度蒸制，以免牛肉变硬。
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【序号】3
【总结】粤菜蒸牛排骨是一道美味又健康的菜肴，制作简单，营养丰富，适合所有人群食用。