湘菜是一种源自中国湖南省的传统美食,以其鲜美的口味和丰富的营养价值而著称。海鲜是湘菜中常见的食材之一,尤其是海鲜全家福,是湘菜中非常受欢迎的一道菜。下面是一份简单的海鲜全家福做法:

1. 准备好所有的食材,包括海鲜、蔬菜和调料。将海鲜清洗干净,如虾、鱼、贝类等,切成适当大小的块状;将蔬菜如豆腐、青菜、辣椒等切成块状;
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香;
3. 加入海鲜和蔬菜翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下;
4. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮,直到海鲜和蔬菜熟烂;
5. 最后,加入适量的酱油和醋,翻炒均匀即可。
这是一份简单美味的湘菜海鲜全家福做法,可以让你在享受美食的同时,也享受到湘菜的独特风味。