湘菜 瘦肉汤的做法视频

配方:
- 猪瘦肉 250 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 1000 毫升
做法流程:

1. 猪瘦肉洗净切成小块,放入碗中,加入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入腌制好的猪肉块,大火煮开。
3. 把煮好的猪肉块捞出,放入锅中,倒入清水,再次煮开。
4. 加入鸡精和白胡椒粉,煮至汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 煮汤时不要用铁锅,因为铁会和汤中的维生素C反应,影响汤的营养价值。
2. 煮汤时不要一次性加入太多的水,以免煮干。
3. 汤汁浓稠适中,不要过稀或过稠。
以上是湘菜 瘦肉汤的做法视频,希望能提供帮助。