老川菜馆酸菜鱼的做法大全
作者：星座解析
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【老川菜馆酸菜鱼的做法大全】
1. 酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜,口感鲜美,深受人们的喜爱。
2. 制作酸菜鱼需要选用新鲜的鱼肉,并且需要准备好各种材料。
3. 先将鱼肉切成鱼片,然后加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,然后加入酸菜翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后放入腌制好的鱼片,大火煮开。
6. 最后加入一些鸡精和调味料,翻炒均匀即可。
7. 酸菜鱼的制作方法非常简单,是一道易做又美味的佳肴。
8. 如果不想自己动手做,也可以去当地的川菜馆品尝酸菜鱼,那里通常会由专业的厨师制作。
