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# 家常鸡汤湘菜做法大全图解
## 配方
- 鸡腿肉 2 块
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 鸡精 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡汤 1 杯
## 做法流程

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 在锅中加入鸡汤,加入姜片、葱段和鸡腿肉块,加入料酒,大火煮开。
3. 改小火,炖煮 1 小时左右,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠。
4. 加入盐和鸡精,继续煮 5 分钟左右,直到味道合适。
5. 盛出,撒上葱花即可。
## 适用人群
- 适合所有人食用。
## 注意事项

1. 炖煮鸡肉时,火候一定要小,否则肉质会变硬。
2. 炖煮时间过长会使鸡肉变得柴硬,口感不好,因此建议炖煮 1 小时左右。
3. 鸡汤的选择也很重要,要选择新鲜的鸡汤,并且不要加入过多的调料。
## 家常鸡汤湘菜做法大全图解
以上就是家常鸡汤湘菜的做法大全图解,希望对您有所帮助。