湘菜家常菜汤做法辅食大全
【配方】
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 青菜适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
【做法流程】

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀。
2. 瘦肉末加入料酒、姜末和葱花,腌制10分钟。
3. 青菜洗净切段,放入开水中焯水后捞出备用。
4. 锅中加水,放入鸡蛋液,煮至八成熟时捞出备用。
5. 锅中再加适量清水,放入瘦肉末和青菜,煮至熟烂。
6. 加入姜末和葱花,煸炒均匀。
7. 加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精,翻炒均匀。
8. 倒入煮熟的鸡蛋液,搅拌均匀即可。
【适用人群】
- 适合3岁至7岁的婴幼儿食用
- 适合7岁及以上的儿童、成人和老年人食用
【注意事项】
- 煮汤时不宜过久,以免影响口感和营养成分。
- 煮汤时不宜加入过多的油和盐,以免影响口感和健康。
- 鸡蛋液煮八成熟即可,过度煮熟会导致营养成分流失。