湘菜蒸腊肥肠的做法
作者：小编原创
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湘菜蒸腊肥肠的做法如下:
1. 准备好腊肥肠,切成适当大小的块状。
2. 把腊肥肠放入蒸锅中,蒸约15分钟。
3. 在蒸腊肥肠的同时,准备好蒸菜的料汁。将葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水混合在一起,搅拌均匀。
4. 蒸熟的腊肥肠取出,放入调料汁中浸泡一会儿。
5. 最后,将蒸菜的料汁淋上去,即可食用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。腊肥肠富含蛋白质和微量元素,蒸菜则富含维生素和纤维素,两者搭配,不仅能够满足口感,还能满足营养需求。
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