粤菜清炖猪手的做法
作者：本站原创
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粤菜清炖猪手的做法如下：
材料：
- 猪手 1 只
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 猪手去毛及内脏，洗净，切成大块。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入猪手块煸炒至变色，倒入料酒煮沸。
4. 加入生抽和盐，适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至猪手变软烂。
5. 最后再开火收汁，让猪手入味。
这是粤菜清炖猪手的做法，口感鲜美，营养丰富。希望您喜欢。
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