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本文目录

1. 鸡血和什么菜炒好吃m.meishichina.com
2. 鸡血豆腐白菜的做法
3. 鸡血怎么烧起来最好吃
4. 红烧鸡血正宗做法

鸡血和什么菜炒好吃m.meishichina.com

鸡血炒豆腐用料主料鸡血250g毛豆腐250g调料食盐适量葱适量调和油适量鸡血炒豆腐的做法1.准备好食材。

豆腐要在水里泡下，血是店家已经弄好的。2.豆腐和鸡血分别切成块备用。3.备锅入水，烧开。4.放少许盐，再放入豆腐过水。5.另起锅入油。6.油温上去后放入焯好的豆腐7.豆腐略炒后放入鸡血8.盖盖子大火煮两分钟后撒入香葱。最后调味即可。酸辣鸡血用料：鸡血调料：精盐，茶籽油，酸辣椒，红辣椒，鸡精，老抽，料酒，白醋。方法：1、备一些鸡血，2、锅里放清水烧开，倒进划开的鸡血煮熟。3、将煮熟的鸡血过冷水二遍后装碗中待用。4、酸辣椒，红辣椒切丝。鸡血可和鸡杂同炒，将鸡杂切段。5、锅里倒进茶籽油烧开后倒进鸡杂翻炒，6、待鸡杂炒干水分调入白醋，料酒去醒。7、倒进抄熟的鸡血，加点精盐炒匀，再调入酱油炒匀，8、倒进酸红辣椒丝，姜丝翻炒均匀。9、将酸辣味炒至入味，10、调肌旦冠秆攉飞圭时氦江入鸡精炒匀出锅装盘。会吃辣的话，炒辣椒啊，可以炒菜类，比如白菜，包菜芹菜等。

鸡血豆腐白菜的做法

鸡血豆腐白菜的正确做法是把鸡血切片，发豆腐一起烧

鸡血怎么烧起来最好吃

锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸡血，焯水3分钟。具体做法方法如下：准备材料：豆腐、鸡血、葱末、姜片、蒜片、蒜苗、清水、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、水淀粉、香油。

一、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。

二、蒜苗切段，豆腐切片，鸡血切片。

三、锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸡血，焯水3分钟。

四、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

五、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮十分钟。

六、倒入蒜苗，翻炒均匀，倒入水淀粉，边倒入边搅拌，倒入香油，翻炒均匀。

七、翻炒均匀后装盘即可食用。

红烧鸡血正宗做法

原料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克

调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克

做法：

1、鸡肉切丝；

2、豆腐和鸡血切成小条；

3、海米用沸水泡发好；

4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；

5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；

6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；

7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

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