粤菜虾球粥的做法详细介绍
制作流程：

1. 准备好所需的食材，包括虾球、白粥、葱花、姜末等。
2. 将虾球清洗干净，用厨房纸擦干水分。
3. 将虾球放入适量盐、胡椒粉、料酒等调料，腌制20分钟左右。
4. 将白粥放入锅中，加入适量的姜末和葱花，煮5分钟左右。
5. 将腌制好的虾球放入锅中，煮2-3分钟左右，直到虾球熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮1-2分钟。
7. 将粥煮至浓稠状态，即可关火。
适合人群：
虾球粥是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合儿童、老年人和心血管疾病患者。
禁忌：
虾球粥虽然美味可口，但也有一些禁忌需要注意。对于虾过敏的人应避免食用。同时，虾中含有较高的胆固醇，因此老年人和心血管疾病患者需要适量食用，以免增加胆固醇含量。
食材准备：
- 虾球：100克
- 白粥：500克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
制作步骤：

1. 将虾球清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 将虾球放入适量盐、胡椒粉、料酒等调料，腌制20分钟左右。
3. 将白粥放入锅中，加入适量的姜末和葱花，煮5分钟左右。
4. 将腌制好的虾球放入锅中，煮2-3分钟左右，直到虾球熟透。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮1-2分钟。
6. 将粥煮至浓稠状态，即可关火。