南宁旧梦美食 南宁是一座历史悠久的城市，拥有着丰富多样的美食文化。其中，南宁旧梦美食是南宁最具代表性的美食之一，也是南宁当地人最钟爱的美食之一。下面，我们将详细介绍南宁旧梦美食的制作方法和适合人群。

一、制作流程

1.食材： - 糯米饭 - 猪肉 - 青柠檬 - 辣椒 - 葱姜蒜 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 白糖
2. 处理食材： 将糯米饭用清水浸泡1小时，然后捞出沥干备用。将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒和白糖腌制20分钟。青柠檬切成小块，辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 炒制猪肉： 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 制作糯米肉丸： 将糯米饭和青柠檬块放入锅中，加入姜末、蒜末和辣椒末，煮至糯米饭变软烂。然后将炒好的猪肉块放入锅中，加入生抽、料酒和白糖，翻炒均匀。最后，将糯米肉丸盛出，撒上葱花即可。

二、适合人群

1.适合消化不良、胃寒、手脚冰凉的人食用。
2. 糯米饭有饱腹感，适合减肥人士食用。

三、禁忌

1.孕妇和小孩不要食用糯米肉丸。
2. 青柠檬不宜与某些药物同服，以免影响药效。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量要适量，以免刺激肠胃。 南宁旧梦美食是一道美味可口、营养丰富的美食。无论是南宁当地人还是游客，都可以品尝这道美食，享受美食的同时，感受南宁悠久的历史和文化。