【川菜10秒不一样的做法】
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢川菜的爱好者。无论是老年人、孩子还是年轻人,都可以享受这道菜的美味。
禁忌:
这道菜有一定的禁忌,以下是一些需要注意的地方。如果身体有疾病或者过敏症状,请不要尝试这道菜。此外,孕妇和哺乳期的妇女也需要谨慎食用。
制作步骤:

1. 将瘦肉洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒。
4. 将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒,炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和鸡精,继续翻炒几分钟。
6. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
这道菜不仅美味,而且营养丰富。瘦肉富含蛋白质和铁元素,辣椒和葱姜蒜则有促进血液循环和调味的作用。这道菜不仅能够满足口腹之欲,还能为身体提供所需的营养。但是,如果身体有疾病或者过敏症状,请谨慎食用,以免引起身体不适。