大家好，关于香醋泡萝卜干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于广东甜醋脆萝卜干的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 四川泡酸脆萝卜干正宗做法
2. 泡萝卜干的做法
3. 广东甜醋脆萝卜干的做法
4. 糖醋腌萝卜干的做法

四川泡酸脆萝卜干正宗做法

1、小米椒切粒，喜欢吃辣多放，不喜欢吃辣少放或不放

2、白萝卜洗干净，不要去皮更爽脆，切成条状，不要太细，撒盐腌制一会儿，大约20分钟，再用放凉的开水冲洗干净

3、锅中加适量水，白醋，冰糖、烧开放凉

4、找一个干净的可以密封的容器，放入一层萝卜一层小米椒，放完萝卜后，将放凉的醋汁倒入容器内

5、放置一晚，第二天就可以吃啦，夹萝卜时一定要用无油无水的筷子，否则不易保存，密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜，酸脆辣甜，非常爽口，超级下饭

泡萝卜干的做法

用料

泡椒1颗生抽2勺陈醋3勺冰糖一把水200克萝卜1000克白糖2勺食盐2勺生姜一小块

详细步骤

步骤一

武汉加油，疫情期间买个高贵的白萝卜，洗净切片

步骤二

用食盐给高贵的萝卜按摩，就这么静静的看着她xx30分钟

步骤三

30分钟后，仆人请给萝卜洗澡

步骤四

沥干水分之后，放白糖一大勺，继续按摩，静静的看着她xx,30分钟

步骤五

继续洗澡

步骤六

沥干水分，并使劲儿捏出水分

步骤七

200克开水，放入冰糖一把，用筷子搅动至融化

步骤八

切一个泡椒，一块姜，放入刚才的容器

步骤九

加入2勺酱油，2勺盐，3勺醋

步骤十

把刚才捏过水的萝卜放入，盖好盖子放置通风阴凉处，2天后食用。

广东甜醋脆萝卜干的做法

食材用料

萝卜1颗，糖3勺，盐2勺，生抽1勺，陈醋1勺

做法步骤：

1、准备一颗萝卜，洗净去皮。

2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。

糖醋腌萝卜干的做法

步骤1

萝卜切去萝卜缨，将外皮洗刷干净；切成段，竖起，切成8等分

（每块上都要保留萝卜皮）

步骤2

萝卜块内加入盐80-100克，翻匀后腌制一晚

（盐制出的水不要丢弃）

步骤3

第二日捞出萝卜，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中

步骤4

第

三、

四、五日，重复步骤3

步骤5

容器内加入糖

步骤6

加入香醋

步骤7

加入晒好的萝卜，翻拌几下

步骤8

装入无水无油的干净泡菜坛内，倒入水封；隔日翻拌一下，约15日后即可

关于香醋泡萝卜干怎么弄好吃，广东甜醋脆萝卜干的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。