大家好，今天来为大家解答红虾黑线怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括冰川红虾怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 大明虾怎么处理里面的黑线，不取黑线能吃吗
2. 去头红虾冰冻的怎么炒
3. 冰川红虾怎么做
4. 大红虾怎么做好吃，油焖大红虾的家常做法

大明虾怎么处理里面的黑线，不取黑线能吃吗

明虾处理黑线很简单，一根牙签即可。

将牙签从虾背上第二节与第三节之间穿过，向上轻轻一挑，黑线就出来了。

注意两点：一，如果是冷冻的虾，要等冰化开后才能操作。二，必须是生虾，煮熟的虾里面的黑线就酥了，挑不出来。

最后，欢迎来青岛吃大虾。

去头红虾冰冻的怎么炒

用料：鸡精适量；酱油适量；盐、蛋清、淀粉、上浆、茶40g；虾仁想吃多少，就下多少；制作步骤：

1、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分(或用洁净干毛巾吸水)，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆腌制5～10分钟。

2、小米辣，蒜，青椒切好备用，取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开(不要加盖)，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。

3、炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子找散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。

4、将青椒放入锅中爆炒后，再加入之前炒好的虾仁翻炒，起锅完成。并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。小贴士：为了保持虾仁鲜嫩，整个翻炒过程最好不要超过10分钟。

冰川红虾怎么做

首先清洗好冰川红虾，去除虾线。将姜、葱等调味料放入煮好的清水中煮开，转小火放入红虾焯水一分钟，注意不要过度煮熟。捞出沥干水分备用。

在锅中加入油，烧热后放入蒜末、干辣椒等调料炒香，再放入紫甘蓝、胡萝卜等蔬菜爆炒，最后将焯过水的红虾和调料拌匀即可。味道鲜美，营养丰富，让你大饱口福。

大红虾怎么做好吃，油焖大红虾的家常做法

新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便

从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线

清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细(约1:3)，香葱切段

锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出

锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱(约3小匙)，或去皮切碎的西红柿(只要约3小匙的量)，炒出红油

投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽(不能是深色酱油)，洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷

约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅

00

红虾黑线怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰川红虾怎么做、红虾黑线怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。