东北土豆泥炒饭是一道美味可口的中式菜肴,怎么做才能让它更加好吃呢?下面,我们将为大家带来一份简单易做的东北土豆泥炒饭食谱,供您参考。
材料:
- 2个土豆
- 1个鸡蛋
- 1/2杯米饭
- 1汤匙植物油
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙葱花(可选)
步骤:

1. 将土豆去皮,切成小块,放入搅拌机中,加入1杯清水,搅拌成土豆泥。
2. 将土豆泥放入锅中,用中火煮熟,直到软烂。
3. 打散一个鸡蛋,加入1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入1汤匙植物油,烧热后放入鸡蛋液,用铲子搅拌炒熟。
5. 将炒熟的鸡蛋盛出备用。
6. 锅中再加入1汤匙植物油,加入葱花(可选),煸炒出香味。
7. 将煮熟的土豆泥倒入锅中,翻炒均匀。
8. 加入1汤匙米饭,翻炒均匀。
9. 加入炒好的鸡蛋和盐、黑胡椒粉,继续翻炒均匀。
10. 最后,根据个人口味加入一些香菜或者芹菜末,搅拌均匀即可。
这样一份美味的东北土豆泥炒饭就做好了,您可以根据自己的喜好加入适量的海鲜、肉类等食材,让它更加丰富多样。希望您能喜欢这道菜肴,享受美食的乐趣。