东北包芹菜饺子怎么弄好吃?东北野山芹菜包饺子用焯水不
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东北水饺馅料的配方
材料
主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克
调料:盐,味精,蛋清,生粉适量
(虾仁上浆时用)
做法
1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;
2、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可
新疆羊肉芹菜饺子馅怎么调
第一步,准备好羊肉,将其剁好备用。
2.准备好500g芹菜,下锅焯水,煮熟备用。
3.将焯水过的芹菜切碎,并放入适量的盐进行腌制10分钟。
第四步,将剁好的羊肉,进行均匀的搅拌,放入食用盐腌制10分钟。
第五步,在肉馅中加入葱末、姜末、五香粉、生抽、芹菜然后顺时针搅拌。
第六步,搅拌10分钟之后,加上适量的食用油和食用盐,即可调制出美味的芹菜羊肉馅了。
东北野山芹菜包饺子用焯水不
东北野山芹菜包饺子用焯水的,野芹菜包饺子要用开水焯一下,这样能去掉草酸,野芹菜的根系为浅根系,一般分布在7~36厘米的土层内,但多数根群分布在7~10厘米的表土层。由于根系分布浅,芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达,经移植的由于主根被切断而促进侧根发达,因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
香芹水饺怎么做好吃
主料:
香芹500克
猪肉250克
面粉500克
辅料:
蚝油40克
酱油15克
葱少许
姜少许
油适量
盐少许
鸡精少许
做法:
1.香芹摘洗干净,香芹长得长度与韭菜差不多长,只需要去掉底根和不好的叶子,放在一边控去多余的水分。
2.猪肉加少许酱油剁碎
3.剁好的肉馅里加入蚝油。
4.用筷子朝着一个方向搅,这样搅好的肉馅才劲道,静置30分钟左右让肉更进一步入味。
5.葱,姜切末,香芹切碎。
6.葱,姜加入香芹里,虾仁切小块。
7.虾仁加入香芹里,拌均匀。
8.再加入入味的肉馅,加入油,盐,鸡精,调好味。
9.面粉加入凉水,揉成面团,稍硬一点,再醒发20分钟左右,这时面会变得软硬适中,搓条,分成小剂子,擀成圆包好水饺,下锅煮熟就可以了
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