其实东北冻豆腐怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东北冻豆腐处理过程，因此呢，今天小编就来为大家分享东北冻豆腐怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 东北家常菜白菜炖冻豆腐怎么做
2. 正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做
3. 东北冻豆腐处理过程
4. 东北冻豆腐哪里的最好

东北家常菜白菜炖冻豆腐怎么做

材料

主料：大白菜

(白梗)100克，冻豆腐100克，

辅料：虾米25克，

调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克

做法

1.将大白菜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米

（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做

材料

主料：大白菜

(白梗)100克，冻豆腐100克，

辅料：虾米25克，

调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克

做法

1.将大白菜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米

（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

东北冻豆腐处理过程

东北冻豆腐，首先把买来的新鲜大豆腐切成小块，装在塑料袋里，放入冰箱冷冻。吃的时候拿出来解冻，或者不用解冻直接炖也可以。冻豆腐和酸菜大骨头猪肉一起炖，也可以加粉条等，是东北有名的大炖菜。豆腐经过冷冻口感筋道，喧软多孔，特别容易入味，吃起来别有一番风味，而且特别鲜美，是吃火锅炖菜的好食材。

东北冻豆腐哪里的最好

东北的冻豆腐得黑龙江的好吃，这个可不是什么偏见，因为黑龙江的黑土地土壤肥沃，污染少，大豆好，水好做出的豆腐就好，再加上黑龙江比较寒冷，豆腐放在外面一会就冻上了，冻好了。黑龙江的冻豆腐可劲炖了，弄点酸菜，五花肉，然后放进冻豆腐，你就吃吧，老好吃了。

关于东北冻豆腐怎么弄好吃又简单和东北冻豆腐处理过程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。