其实豆腐塞肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油炸千叶豆腐夹肉馅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享豆腐塞肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 荠菜和豆腐怎么做包子吃
2. 豆腐泡里面有肉的叫什么名字
3. 五花肉和豆腐怎么做好吃
4. 油炸千叶豆腐夹肉馅做法

荠菜和豆腐怎么做包子吃

感谢官方邀请。关注“益生美食”后点赞，不放过任何一道美食。荠菜和豆腐怎么做包子吃？

荠菜作为家喻户晓的野菜，现在也正是上市的季节，说起吃法很多。荠菜跟豆腐包包子，关键是馅料的搭配，下面跟下伙伴们分享一下。

这里重点给小伙伴们分享馅料。怎么发面、做包子，这是北方朋友的拿手好戏，小编编可不敢班门弄斧。

馅料一：荠菜一斤，瘦肉4两，虾皮20g，面粉一斤半，豆腐适量，调味料少许。

将荠菜清洗干净后，沥干水分切成末。瘦肉洗净后剁成末。虾皮用温水泡发，沥干水分后切成细末。豆腐也清洗一下，切成末。

把荠菜末、瘦肉末、虾皮末和豆腐末放在一个大盆里面，加入适量的食盐、香油、植物油、味精和酱油。

根据个人喜好，如果能吃得惯香葱，也可以准备一些香葱清洗干净后切成葱末，跟其他材料一起搅拌均匀做成馅料。

馅料二：荠菜一斤、精白面粉一斤，火腿1两，冬笋1两，豆腐1两，其他调味配料适量。

将荠菜摘洗干净后，在沸水中烫一下，再在凉水中过凉，捞出沥干水分后切成细末。火腿和冬笋、豆腐分别切成细末。

将火腿末、豆腐末、冬笋末、荠菜末、少量猪油和食盐放入大盆子中，根据个人喜好还可加入葱末和姜末。

将所有材料搅拌均匀，做成馅料。

另外还可以用荠菜600g、面粉500g、素虾仁50g、豆腐50g做成素包子，满足小编编这样的素食动物食用。

（来源：益生美食）

作者：野蔬，湘西非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

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豆腐泡里面有肉的叫什么名字

豆腐泡里面有肉的叫酿油豆腐

主料

韭菜120克油豆腐150克

火腿120克五花肉100克

鸡蛋，1个鲜贝8粒

米粉1大勺花生油适量

盐少许胡椒粉少许

糖少许

酿油豆腐的做法步骤

1.准备好所有材料，韭菜洗干净切碎，

2.五花肉切碎，火腿切碎，鲜贝泡开切碎，

3.全部混在一个碗里，嗑入鸡蛋，加入米粉，调入胡椒粉，盐，糖，油，拌均匀。

4.如果觉得馅很容易流动，太散，可以再加入一点米粉，视韭菜的水分而定。

5.油豆腐从一边撕开一面，不要撕断，有一边的豆腐皮相连，可以盖起来，

6.挖去馅心，

7.馅心也可以一起拌入馅料重新酿进油豆腐里。

8.用勺子酿好油豆腐，，直到全部酿好。

9.我的油豆腐比较大，馅料多，如果担心水分太多，可以盖一张保鲜膜。

10.把油豆腐放入锅大火蒸20分钟左右，如果买的油豆腐小，蒸十分钟左右就可以了！

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1.蒸好的油豆腐已经可以直接吃，

12.喜欢更香口的朋友可以放入平底锅把各面煎脆，淋点自己喜欢的酱汁也行。

五花肉和豆腐怎么做好吃

冬天烹调一日三餐，讲究饭菜保温，吃了浑身暖和才是首选。在广东，冬天是没有暖气供应的，除非家里自备暖气机，否则将煮好的饭菜端上餐桌，很快就会凉了。尤其是家庭聚会，菜肴做的多，做好一盘菜，铲起后接着做第二款菜，一会儿功夫，先做好的菜肴都凉了。如此状况，食欲就会大打折扣。冷飕飕的冬天，吃着有汤汁的凉菜，你可以想象一下是什么感觉。所以，砂锅烧菜是广东多数家庭喜爱的一种烹调方式。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，容易入味以及内循环比较好，做好的菜肴可以连锅一起端上餐桌，热乎乎吃的十分舒坦。砂锅炖菜，是我家冬天最爱吃的一道菜，将番茄、五花肉、豆腐、粉条、大白菜、冬菇等几种食材烩成一锅，食材之间的鲜味互相渗透，绵软入味，连汤汁也美味的不得了。假如您家也有砂锅，试试这道菜吧，它绝对是冬天最接地气的菜式，烹调简单，保温保暖。三五口家庭，做一道菜就够了。另外，为了防止砂锅粘锅，砂锅内涂抹一层食用油，或垫上一些菜梗。最好先将食材在炒锅里炒熟，连汤汁一同铲起移到到砂锅里小火慢炖10分钟左右，整锅摆在餐桌上，同时闻着香气，瞧着热雾，听着砂锅发出嗤嗤的的声音享受美食。这一刻，身心都暖了。”

用料主料五花肉50克粉皮30克大白菜1棵豆腐1块冬菇30克番茄2个辅料蒜瓣5个油适量盐6克胡椒粉3克蚝油1汤匙清水适量五花肉豆腐白菜煲的做法
1.

粉皮提前用开水浸泡软

2.

大白菜洗净沥干，手撕成块

3.

豆腐切块、番茄去皮切块、五花肉洗净切薄片、冬菇洗净撕开、蒜瓣去皮拍碎

4.

热锅，倒入少量食用油，倒入五花肉大火干煸出油脂

5.

加入蒜头、炒出香味后倒入番茄

6.

倒入冬菇和粉皮，翻炒均匀

7.

倒入大白菜炒软后，加上适量清水大火烹煮片刻

8.

倒入豆腐，用锅铲轻轻翻动均匀，让豆腐能吸到汤汁

9.

遮上锅盖，再炖煮5分钟左右

10.

调入盐、胡椒粉、撒点葱梗

1
1.

拌匀后盛入砂锅中，在炉头上开小火慢炖10分钟左右，即可原煲端上餐桌

油炸千叶豆腐夹肉馅做法

主料部分千页豆腐18块，小白菜叶18张，大葱末手抓一小把，

馅料部分猪肉200克左右，袋装榨菜（洗净）35克，冬笋50克，糖
1.5克，盐
1.5克，鸡精1克，料酒15毫升，生抽15毫升，黑胡椒粉（增香用，可不放）1克，水20毫升，小葱末手抓一小把，

浇头（酱）部分生粉10毫升，生抽60毫升，老抽15毫升，原味豆瓣酱5毫升，糖20毫升，大蒜片一瓣，量大葱6cm一段，水30毫升

千页豆腐盒子（千页豆腐塞肉）的做法步骤

步骤1

首先调制馅料。选用猪夹心肉（一定要有油肉哦），剁碎，加入水，鸡精，盐，糖生抽等调味料，无需搅打起劲，搅拌均匀即可。再加入榨菜末，冬笋末，小葱末，搅拌均匀。

步骤2

将千页豆腐对半劈，留一面不要劈断，塞上肉。小白菜叶洗净备用。做法一：小白菜叶下水焯软，将焯好的小白菜叶包裹千页豆腐蒸制。做法二：小白菜叶无需焯软，生的菜叶铺底，千页豆腐放在白菜叶上蒸制。

步骤3

开水入锅，中火蒸制约12分钟，肉熟即可。

步骤4

大蒜切片，大葱切丝，将其余材料混合均匀。下油热锅，放大蒜葱段爆香，捞出，加入调好的酱汁和蒸好的豆腐碗底的汤汁（豆腐碗里不要有汤，倒干净）至浓稠状，出锅，淋在蒸好的豆腐上。

步骤5

撒上大葱末，完成。

关于豆腐塞肉怎么弄好吃，油炸千叶豆腐夹肉馅做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。