今天给各位分享白银豆怎么弄好吃的知识，其中也会对油炸大白银豆做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 温州瑞安有什么好吃的
2. 油炸大白银豆做法
3. 油炸白芸豆如何酥脆

温州瑞安有什么好吃的

、清正莲洁—莲子羹。瑞安曹村东岙一带盛产莲子，“荷美东岙”是这里的名片。“枣生桂子”选用东岙本地莲子，加冰糖炖煮，是男女缔结婚约时，亲朋好友的美好祝愿。

2、红糖桂花猪油团。猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃，菜品蒸熟后表面洁白示玉示大肥肉，因为里面包着猪油，又有猪油香气，猪油团由此得名，中间馅心有用白糖或麻心，也有用红糖桂花起到解腻增香的做用。

3、番薯索面汤。索面在瑞安乃至温州地区是一道独特美食，菜品采用索面与番薯相结合，加入白糖、味精等调料煮熟后，放入烧熟的素面头，形成了一道咸甜适口，老少皆宜的地方特色主食。

4、炒双粉。采用农家自制番薯粉和粉干，加入笋干、肉丝等配料。炒双粉的做法颇为讲究，双粉在下锅前要在温水中浸泡，且要分个先后，番薯粉要先放，细粉丝稍后，浸泡过的双粉更具韧性。热好的猪油，将双粉同时下锅，用文火翻炒十余分钟，期间要将笋干、肉丝、豆芽依次放进去，即可上桌。番薯粉有弹性，细粉丝相辅相成，富有口感。

5、猪头爿、材料采自本地农民自养的土猪。剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉部分。猪头骨边边角角的一点肉，紧粘连着骨头，格外美味，有“骨中肉”之美称，烹饪后的猪头骨更是色香味俱全，让人垂涎欲滴。

6、农家烧田鱼。选用山田凉水里养大的田鱼，宰杀洗净待用、采用传统农家烧法，锅烧热后放适量油把田鱼煎至两边金黄色，料酒蚝油盐白糖少许，放少许水烧至乳黄色再加入少许酱油调色，上小火焖至汤汁浓稠即可出锅装盘。田鱼虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，田鱼的营养价值极高，含粗蛋白、粗脂肪、铜、锌、氨基酸等15种营养成分。

油炸大白银豆做法

食材:白银豆250克，小葱2根，姜1段，红薯淀粉15克，盐8克，油适量

做法:

1.将白银豆洗净，姜切片，小葱切碎。

2.锅里放入清水，煮沸后放入姜片、盐，将白银豆煮熟即可捞出

3.将捞出的白银豆晾干水分后，倒入红薯淀粉、盐，搅拌均匀，让每颗白银豆都裹上红薯淀粉。

(也可使用玉米淀粉、小粉等代替。)

4.锅中倒入适量油，待油温七成热时，将白银豆倒入锅中，炸至金黄即可。

油炸白芸豆如何酥脆

做法：

1、选大的白芸豆，小的做馅不好吃的，提前一天用水浸泡。泡到豆子完全的涨发，个头变大，而且可以轻松掐烂。然后剥去白芸豆的外皮

步骤2泡好的豆子放入电压力锅，加水刚刚没过豆子即可，用蹄筋档煮烂。如果用压力锅，压12分钟即可。

步骤3趁着压制白芸豆的时间，将面粉倒入不粘锅，炒至发黄备用

步骤41.加入白糖不断翻炒2.水量减少后，分次加入植物油，搅拌均匀3.小火炒至明显变干变硬4.倒入熟面粉，翻拌均匀即可

步骤5将高筋粉加植物油，加糖和成油酥面团，醒发，待用

步骤6将油酥面和白芸豆馅分成小份，盖上保鲜膜松弛十分钟

步骤7擀皮，包馅

步骤8放入烤箱烘焙，中火2个小时后取出

关于白银豆怎么弄好吃，油炸大白银豆做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。