佛山是广东省历史文化名城，也是中国著名的美食之都之一。粤荣美食以其独特的口味和精湛的制作工艺，吸引了众多食客的关注和喜爱。本文将介绍一款经典的佛山粤荣美食——清蒸鲈鱼。 制作流程： 材料： - 鲈鱼一条

(约500克) - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 切好葱姜蒜，将葱姜蒜放在鱼的上面。
3. 锅中烧开水，将鱼放入蒸架上，放入蒸锅中蒸15分钟。
4. 取出蒸好的鱼，撒上葱姜蒜末，淋上生抽、白糖、鸡精，淋上热油。
5. 将热油倒在葱姜蒜末上，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.鲈鱼属水鱼，因此孕妇、产妇、老年人和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但切忌不可过量食用，否则会影响身体健康。 粤荣美食以其独特的口味和精湛的制作工艺，吸引了吸引了众多食客的关注和喜爱。清蒸鲈鱼是一道经典的佛山粤荣美食，不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。如果还没有尝试过这道菜，不妨来佛山品尝一下。