新派粤菜菜谱简单做法

1. 食材准备

- 将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
- 将洋葱切成小块，大蒜切成末，姜切成丝。
- 将西兰花切成小块，胡萝卜切成丝。

2. 烹饪步骤

- 热锅冷油，将鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、大蒜和姜继续煸炒，直到洋葱变软。
- 加入西兰花和胡萝卜，继续翻炒。
- 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒。
- 加入适量的水，放入蒸锅中蒸10分钟。

3. 装盘

- 将蒸好的鸡肉和蔬菜放在盘中。
- 撒上适量的葱花和香菜。

4. 小贴士

- 蒸的时间可以根据自己的口味来调整。
- 如果喜欢更加入味，可以腌制时间更长一些。
以上就是新派粤菜菜谱简单做法的详细介绍，希望对您有所帮助。