配方及做法流程

# 配方
- 湘菜家常凉菜
- 黄瓜
- 豆芽
- 辣椒
- 花生
- 食用油
- 盐
- 醋
- 糖
# 做法流程

1. 将豆芽焯水至变软捞出备用。
2. 将黄瓜切丝备用。
3. 将辣椒切末备用。
4. 将花生炒熟备用。
5. 热锅凉油,加入黄瓜丝和豆芽翻炒均匀。
6. 加入辣椒末煸炒至出香味。
7. 加入适量的盐和醋,翻炒均匀。
8. 加入适量的糖和花生,翻炒均匀。
9. 倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。
# 适用人群
- 适合全家食用。
# 注意事项
- 黄瓜和豆芽焯水时不宜过熟,以免影响口感。
- 辣椒和花生的用量可以根据自己的口味适量调整。
- 放入冰箱冷藏时,待凉菜凝固后口感更佳。