粤菜精美小炒肉做法家常
小炒肉是一道广受欢迎的中式菜肴，以肉类为主要材料，通常还会加入蔬菜、调味料等食材。今天，我们将介绍一道粤菜精美小炒肉的做法，家常做法也非常简单。
所需材料：
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
制作步骤：

1. 热锅凉油，将切好的猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青红椒翻炒，再加入料酒、生抽、盐、糖调味。
4. 将炒好的猪肉倒入锅中，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小炒肉的做法非常简单，只需几步即可完成。在炒猪肉时，一定要煸炒至变色，口感更佳。另外，加入青红椒和葱姜蒜等调味料，可以让小炒肉更加美味。
粤菜精美小炒肉是一道非常美味的家常菜肴，适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢这道菜，不妨试着自己在家做一道，享受美食的乐趣。