酒店粤菜炖盅的做法
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酒店粤菜炖盅的做法
1. 材料准备：选用新鲜的肉类、蔬菜和药材，如鸡肉、猪肉、鲍鱼、杏仁、黄芪、党参等。
2. 将药材放入炖盅中，加入足够的清水，浸泡30分钟。
3. 将肉类洗净，切成小块，放入炖盅中，加入足够的清水，浸泡30分钟。
4. 将浸泡好的药材和肉类放入蒸锅中，蒸2-3小时，直到肉类熟透。
5. 将蒸好的炖盅取出，倒扣在盘子里，即可享用。
这款酒店粤菜炖盅，是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜美食。它可以搭配不同的食材，制作出不同口味的菜品，深受食客们的喜爱。如果你想尝试制作这道美食，可以按照上述步骤，根据自己的口味进行调整，制作出自己的独特口感。
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