湘菜豉香排骨做法视频大全
作者：星座解析
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湘菜豉香排骨做法视频大全
1. 食材准备
将排骨斩成小块,用开水焯水去血水后捞出备用。
将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
2. 制作酱汁
将生抽、老抽、料酒、醋、白糖、盐混合搅拌均匀备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味后,加入排骨翻炒均匀。
倒入酱汁,煮至排骨表面金黄色,再加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮1小时左右。
3. 调味
在焖煮的过程中,不断调整酱汁的味道,直到汁浓味香即可。
4. 装盘
将焖煮好的排骨捞出装盘,淋上酱汁,撒上葱花即可。
以上就是湘菜豉香排骨的做法,视频链接如下:
https://www.youtube.com/watch?v=17m-2OycGmQ
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