整包玉米怎么弄好吃视频(该怎么销售呢)

作者:小编原创 -
整包玉米怎么弄好吃视频(该怎么销售呢)

大家好,今天小编来为大家解答整包玉米怎么弄好吃视频这个问题,手里有近二十万斤甜糯玉米,已经做成熟食真空包装,该怎么销售呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 长安糯玉米能usb播放视频吗
  2. 怎样做玉米面饼子又香又好吃
  3. 手里有近二十万斤甜糯玉米,已经做成熟食真空包装,该怎么销售呢
  4. 怎么做玉米面才能使口感更好

长安糯玉米能usb播放视频吗

可以播放视频,糯玉米性价比高。长安糯玉米质量是可靠的,

它在内饰上,长安糯玉米拥有全液晶仪表盘、10.25英寸悬浮式中控屏幕,可以实现倒车影像、手机互联、语音助手等功能,更重要的是,支持在线多媒体、OTA升级。在安全方面,长安糯玉米也有亮点,配备了主副驾双安全气囊、胎压报警、上坡辅助、ABS防抱死等功能。

怎样做玉米面饼子又香又好吃

玉米面饼子好像在一些北方菜馆比较多见,尤其是在东北馆子,算是以粗粮细作为卖点的健康主食吧。做的好的玉米饼子还是十分松软可口的,哪怕不加太多糖进去,天然粮食带来的丝丝甘甜也是让人可以越嚼越香的。

而制作玉米饼子松软可口的关键就是在于其内部要有“气体”,这样做出来才会蓬松柔软。按照我们使其变得松软方式的不同,大概有两个制作思路:一种是东北风格的质朴粗犷型,一种是香甜松软的清新类型,下面我们分别说说。

——东北风格玉米饼子——

【准备材料】:玉米粉200克、面粉200克、酵母4克、牛奶200毫升、白糖15克、水和油适量。

【制作步骤】:

首先我们将面粉和玉米粉分别过筛混合,然后加入白糖进去简单拌匀,随后加入牛奶和酵母,接下来开始揉面(如果把牛奶用热水提前隔水略微烫到40度左右的话,可以加快发酵速度);将面团充分揉制均匀,然后盖上湿布放在温暖处发酵,时间大约40分钟到1个小时,得看具体温度,发酵至面团膨胀至差不多2倍左右的程度;将面团取出后稍微揉至一下使其变成长条形,然后改切成5到6份,略微拉扯、按压成椭圆形饼状备用;大点的平底锅加适量油烧热,晃动锅子将锅底润一下,将玉米饼子转圈放进去开始小火煎制;等在锅子中心的那一头饼底比较金黄之后,用锅铲和筷子辅助,给每个饼子里外调换一下,以便于底部的煎制程度均匀。调换过之后大约1、2分钟,倒一点热水在锅的中间,快速盖上锅盖小火焖至,水量大约没到饼子一小半左右就可以了;等到小火将水分慢慢煎干,玉米饼子差不多也熟透了,这样半煎半蒸的做法就得到了上层松软可口、底部酥脆焦香的玉米面饼子。(这个饼干似得底儿用来蘸一些炖菜的汤汁,简直不要太好吃!)

【相关解疑】:

1、不是说“玉米面饼子”吗?为什么要加白面和牛奶啊?

答:加入白面和牛奶是为了让玉米面饼子更好吃,除去一些个人关于食物的情感回忆之外,很少有人会觉得纯玉米面的饼子好吃的。我爸妈他们小时候,以及我的一些长辈年轻的时候,就经常吃玉米面饼子,但并不是因为玉米面饼子比白面做的面食好吃,而是因为他们那个时候没有选择的条件。而我们现在有这个选择的条件,所以加入白面和牛奶改善的口感和风味是更好的。

2、这个做法的“松软可口”的要点是什么?

答:跟其他很多面食都一样,这个做法的“松软”口感主要就来自于酵母的发酵,其实也可以用老面肥来做,只不过发酵太难控制。同理也可以用小苏打或者泡打粉来进行操作,相对的也更节省时间,只不过是在营养层面有点损失而已。总之这个做法思路中的“松软”口感就来自于发酵产生的气体,在加热过程中这些气体会膨胀,就使得玉米饼子呈现出松软可口的口感了。

3、为什么煎到一半要加水?

答:玉米饼子要做的松软的话,就不能做的太薄了,不然的话煎出来就是玉米面饼干了。而厚一些的饼子就难免相对的没那么容易煎透煎熟,所以我们就需要加水进去补足这个烹饪过程,用水蒸气和底部加热同时进行的方式来让玉米饼子尽快熟透。不过最好是等底部煎制金黄定型之后再加开水进去,这样可以节约烹饪时间,底部也不会被水泡的“浮囊”了。

——清新风格的玉米松饼——

【准备材料】:玉米粉100克、面粉100克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、糖15克、玉米油20毫升

【制作步骤】:

首先我们把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后把蛋黄、玉米油和牛奶放进一个大盆子里搅拌均匀,再把玉米粉和面粉过筛加进去,搅拌成稀软具有流动性的稀面糊;鸡蛋清我们放在另外一个大碗里,用手动或者电动打蛋器打至干性发泡的程度(即打蛋器从中拿起来,上面能看到一个比较坚挺的“小尖尖”);然后把我们打发好的蛋清分两到三次拌进蛋黄牛奶糊中,这个过程是以轻柔翻拌的形式进行的,而不是用筷子或者打蛋器猛烈的搅和均匀;不粘锅先大火烧热,然后转小火稍待一下,不用放油舀一勺面糊倒入平底锅,保持小火慢慢加热。底部定型、周边略微有点泛泡似得,就可以翻面了,另外一面也加热至定型基本就是熟了。(怕没熟透可以用木质牙签戳一下最中间,没有湿面糊基本就可以了)

【相关解疑】:

1、为什么不管哪个做法都提到“过筛”?

答:过筛主要是为了避免因为久放、受潮等原因导致的面粉不同程度的结块,或者是有杂质、虫混入其中。这样可以使各种面粉混合的更均匀,最后成品的口感更佳细腻、柔软,制作过程也事半功倍、安全放心。

2、这个做法的“松软可口”的关键是什么?

答:最前面我们也提到了,玉米饼的“松软”就来自其中的气体,而这个做法没有加酵母、泡打粉之类的,也就不存在发酵的问题,使它“松软”的气体就来自于我们打发的鸡蛋清。鸡蛋清是很有粘性的,在打发的过程中就会混入空气,变成一个个包裹着空气的小气泡,所以我们看到打好的鸡蛋清是细腻的白色。而我们将这些鸡蛋清翻拌到蛋黄牛奶面糊中,就得到了内部充满气体的玉米松饼原料了,在加热的时候这些气泡会膨胀,蛋白质和淀粉物质会凝固,也就得到了松软可口的玉米饼。这也是为什么要把打发的鸡蛋清轻柔翻拌进面糊里的原因,如果动作太粗暴、频繁会导致消泡、失去气体,玉米饼也就不松软了。

3、这个做法还有哪些需要注意的要点?

答:一定要用不粘锅,而且面糊要具有一定的流动性。这个做法不需要额外用油煎,不然的话温度就太高了,玉米饼会焦会变干的,所以就只能用不粘锅操作了。面糊的流动性也很重要,太浓饼子就会偏硬,太稀就不成形了,所以浓稠之余略带一点流动性就是最佳的状态了。

以上就这次关于制作松软玉米饼的内容了,勉强算是一中一西两种风格,不知道你喜欢哪种口味的呢?

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!

手里有近二十万斤甜糯玉米,已经做成熟食真空包装,该怎么销售呢

题主做事很大胆,要么就是没经验一头热的干,要么就是位很精明的生意人,早衣有了热销的市场,才敢这么有把握。

如果这换成我来销售,我会到各地人多的集市上销售或工业区工厂门口等等……因为是熟食还是能够深受大部分人喜爱,当点心夜宵早餐都非常不错的。再比如放到超市食品店生活小超市只要等卖完了再结账相信哪家老板都愿意接受。

再进行各个平台的网站销售也可以用于促销活动等方式售出。更加能够吸引顾客

也可招代理让更多的人帮你一起卖,所谓人多力量大。各人观点,不对的请指教

怎么做玉米面才能使口感更好

玉米面做饼子或馍馍吃,最好的办法是:一是掺合十分之一的大豆面。二是一定要自然发酵,不要用发酵粉。这样做,口感、味道、营养都非常的上乘。记得前些年,在紫竹院公园里有个便民餐厅,天天卖这种做法的玉米面饼,非常受欢迎!来公园晨练的人们都来排长队购买,尤其受老年人的欢迎!既晨练又能买到心仪的玉米面饼,特惬意,有的在餐厅直接用作早点。我也去买了几次,印象特别深!如有机会我还想去买。

好了,关于整包玉米怎么弄好吃视频和手里有近二十万斤甜糯玉米,已经做成熟食真空包装,该怎么销售呢的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

相关推荐: