本篇文章给大家谈谈苞谷面怎么弄好吃，以及苞谷面馍怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 苞谷糁面怎样做好吃
2. 苞谷面是什么
3. 陕西包谷珍面条做法
4. 苞谷面馍怎么做

苞谷糁面怎样做好吃

包谷糁可是真正的绿色健康食品。在以前物质不发达的时候，它可是当之无愧的主食。它其实就是玉米粒直接上磨磨碎的粗颗粒，有很丰富的膳食纤维。又因为研磨的不碎，保留了大部分玉米的营养物质和有益成分，是当之无愧的玉米的最好加工食品。

现在随着三高越来越严重，人们开始推崇绿色健康轻食，减轻肠胃的负担。玉米糁成了新宠，从无人问津的状态一下成为主食新宠，下面就来说说玉米糁都有什么吃法。

第一种：玉米糁红薯粥。

玉米糁不好煮透，所以最好的办法就是先把玉米糁浸泡12个小时后再煮，这样就很容易熟透了。

做法很简单，红薯去皮后切成小块。泡好的玉米糁下下锅熬的快要熟的时候放入红薯块，熬熟就能吃了。

这种玉米糁红薯粥非常的香甜，玉米味很浓，有很好的调理肠胃的作用。同时红薯和玉米糁膳食纤维都很丰富，所以有很强的通肠清便效果。

第二种：玉米糁杂面条。

玉米糁还可以用来下杂面条，在煮好的玉米糁汤里下入杂面，稠乎乎，吃一碗又暖胃还抗饿。是中原地区老百姓晚饭的常见种类。

泡好的玉米糁加水开始煮，煮到快好的时候下入杂面，杂面可以是红薯面，绿豆面，荞麦面都可以。

面条熟了之后下点红薯叶，红薯藤，盐，滴点香油就可以吃了。吃的时候就面饼，大蒜和咸菜非常有家常味道。

第三种：玉米糁杂面馒头。

以前玉米糁可不舍得做馒头，它再粗糙也还是粮食。所以一般都用菜叶子来顶替。现在生活条件好了，用玉米糁做馒头远比黄面馒头要好吃的多，香的多。

玉米糁泡好后先下锅煮软，然后用这个玉米糁汤放凉了和面发酵。最后做成馒头上笼蒸熟就行了。

做的好的玉米糁杂面馒头，紧实，香甜。蘸着西瓜酱就着咸菜，干了再喝一口玉米糁汤，其乐融融。

第四种：玉米糁酸辣椒腌肉。

先把新鲜的红辣椒剁碎，然后和玉米糁混合起来，加盐，五香粉，少许白酒和匀。

然后把切好的五花肉埋在里面封缸让它慢慢发酵两个月。五花肉取出酸溜溜的，可以直接蒸着吃。

而剩下的玉米糁辣椒可以用来炒鸡蛋，非常的好吃。这种苞谷酸在湘西特别流行。

苞谷面是什么

就是玉米粒经过研磨加工成的玉米面。

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面

（黏玉米）。

陕西包谷珍面条做法

我来分享一下做包谷珍面，大概做两个人的量，要用的食才，黄豆30克，温水泡发，包谷珍130克，干面粉，200克，蒜苗，6根，香菜，一小把，红萝卜一小段，泡发黄豆加水900，烧开，下包谷珍，小火熬20分钟，这是候，擀面条，面条切细条，炒蒜苗红萝卜，包谷珍熬好，开大火下面条，煮熟后下配菜，放自己喜欢吃的调料，开吃！

苞谷面馍怎么做

苞谷面馍的做法如下：

1.先将苞谷碾碎，放入锅中，加一点水，煮开；

2.用搅拌机将煮开的苞谷打碎，放入一个大碗中；

3.用温水将苞谷浆和成糊状，加入一小撮盐，搅拌均匀；

4.将碾碎好的苞谷浆放入水锅中，煮开；

5.用勺子将苞谷浆舀出，放到一个平底锅中；

6.等苞谷浆在锅中凝固后，再用勺子将苞谷面馍从锅中取出，放入盘子中；

7.放入佐料，加入调料，把苞谷面馍切成小块装盘即可。

苞谷面怎么弄好吃和苞谷面馍怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！