【兔肉做法川菜商用版】
川菜作为中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中,兔肉作为川菜中一道传统的美食,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种兔肉做法,它是川菜商用版的一种,适合在家中制作。
步骤如下:

1. 准备好所有的食材,包括兔肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 兔肉洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 热锅冷油,放入姜蒜煸炒出香味,再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 加入兔肉块,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽和糖调味。
5. 最后,加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮15-20分钟,直到兔肉熟透。
6. 开盖,翻炒均匀,收汁即可。
这是一道简单而美味的川菜兔肉做法,适合在家中制作。不仅可以满足自己的味蕾,还可以为公司或家庭提供美味的川菜。